Menú Michelin en casa
Mi amplio recorrido por distintas cocinas del mundo me permite crear menús complejos e interesantes que sorprenden a mis clientes.
Chef en Barcelona
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivos para fiesta
$71 USD $71 USD por huésped
Aperitivos Gourmet para compartir, variedad de bocados ( ceviche, bruschetta de tomate, queso y albahaca, bao de pulled pork, tostadas de pimiento asado mantequilla noisette y cebolla caramelizada, tosta de ricotta y jamón)
Menú árabe
$95 USD $95 USD por huésped
Bandejas para compartir de quibbes, falafel, babaganoush, hummus, tabulé y pan árabe.
Menú italiano
$142 USD $142 USD por huésped
Menú de tres tiempos: iniciamos con una carbonara tradicional, osobuco al vino tinto con puré de patata y tiramisú
Menú degustación Michelin
$177 USD $177 USD por huésped
Tartar de atún con crema de kimchi y furikake
Olivas fritas, mayonesa de miso
Magrete de pato con parmentier ahumada y mermelada de higo
Mousse de chocolate 70% con aceite y sal
Menú Michelin 2
$177 USD $177 USD por huésped
Steak tartar con brioche tostado
Tostada de pimientos asado, mantequilla ahumada y cebolla caramelizada
Entrecot con reducción de vino y puré de patata
Mousse de fruta de la pasión con crumble de avellana
Menú español
$177 USD $177 USD por huésped
Jamón, tortilla de patata, arroz caldoso de rabo de toro con alioli y crema catalana
Puedes escribirle a Juliana para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
7 años de experiencia
He trabajado en dos de los mejores restaurantes del mundo Noma (Copenhagen) y Disfrutar.
Aspecto destacado de tu carrera
He ganado premios como el Reto de los cuchillos arcos.
Recomendaciones y capacitación
Estudié en el Basque Culinary Ceneter
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$71 USD Desde $71 USD por persona
Cancelación gratuita
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