La cocina del corazón
Mi filosofía prioriza al cliente y respeta sus necesidades.
Soy un chef empático y escucho el corazón de quienes confían en mí, para que el estómago pueda ser feliz.
Se tradujo automáticamente
Chef en Lombardía
Se ofrece en tu alojamiento
Cheesecake salado con salmón
Cheesecake con crumble salado y crema de queso de cabra
$11 USD $11 USD por huésped
Salva cremasco
Salva cremasco con guarnición de guanciale, pimienta negra y miel
$14 USD $14 USD por huésped
Huevo y trufa
Huevo escalfado a baja temperatura, fondue de pecorino, trufa negra
$15 USD $15 USD por huésped
Risoni
Risotto de risoni con mantequilla y Grana Padano, crema de espárragos y guanciale crujiente
$16 USD $16 USD por huésped
Fusilli a la crudaiola
Fusilli a la crudaiola: tomates frescos, almendras, queso pecorino
Gotas de pesto a la genovesa
$18 USD $18 USD por huésped
Recorrido de degustación
Menú degustación totalmente personalizable, que incluye cinco platos, entre los que se encuentran:
- 2 aperitivos
- 1 primer plato
- 1 segundo
- 1 postre
$63 USD $63 USD por grupo
Puedes escribirle a Edoardo para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
12 años de experiencia
Sous Chef en Santa Margherita Ligure, en un restaurante de la guía Michelin
Aspecto destacado de tu carrera
He participado en eventos culinarios, show cooking, degustaciones y cenas privadas
Recomendaciones y capacitación
Décadas de formación en el campo.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$11 USD Desde $11 USD por persona
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?