Arrancini de mozzarella Entrada Agnolotti, ricotta, chalota caramelizada, pesto vieiras a la plancha, crema de guisantes con menta, emulsión Platos principales magret de pato, croquetas de batata, medio helado de naranja Filete de bacalao, jugo de mantequilla de avellana, puré de batata y chips de kale Suprema de ave base temperatura, sifón de chirivía, palomitas de maíz picantes, jugo de ave con cuerpo Postre Bizcocho de chocolate Manjari, crema ligera de vainilla Tiramisú café vainilla Madagascar

El Menú Escapada Gourmet del Chef es una invitación a viajar a través de sabores auténticos, refinados y generosos, preparados en el lugar con productos cuidadosamente seleccionados. Cada menú está pensado para crear un momento de compartir, descubrir y disfrutar, en el espíritu cálido de una mesa acogedora, al tiempo que aporta un toque gastronómico. Ideal para viajeros que buscan una experiencia local, parejas, grupos de amigos o comidas excepcionales en casa.

Descubre una cocina auténtica que honra los productos frescos de la tierra francesa. Cada plato se prepara en casa a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados de productores locales, respetando las estaciones y los sabores naturales. Entre tradición y creatividad, este menú le ofrece una experiencia gourmet, generosa y refinada, donde la calidad de los productos está en el corazón de cada plato. hechos en casa componen un viaje culinario en el corazón de la gastronomía .

Un menú de excelencia, inspirado en las estaciones y guiado por la estrella del gusto.

Cocina tradicional francesa

Una cocina sincera, inspirada en los productos de nuestra tierra. Ingredientes sencillos, cuidadosamente seleccionados de productores locales, trabajados con respeto para preservar su sabor natural.