Un menú con canapés salados fríos y calientes, una variedad de platos para compartir y postres. Se basa en: Disco de remolacha glaseado, crema de remolacha, mozzarella y avellanas.Salmón confitado, crema de matcha. Sot-l'y-laisse de pistacho y pimentón, sablé de parmesano, curry rojo Bocadillo de trufa Hummus de frijol negro con tomate y verduras crudas. Caviar de berenjena y focaccia casera Galleta de cacao, ganache de chocolate negro y granos de cacao caramelizados Pastelito de tomillo, crema de limón

He diseñado este menú fácil de usar para compartir, que ofrece una variedad de platos desde la entrada hasta el postre. Disfrutamos juntos de degustaciones gourmet. El menú está elaborado con hummus de frijol negro con verduras crudas, condimento de pimientos asados, carpaccios de dorada con mango y yuzu, ensaladas de temporada, platos como el buey Wellington y el coulibiac, así como postres para compartir como charlottes de frutos rojos, tartas de frutas exóticas y el Paris-Brest.

Adéntrate en el mundo del chef con este menú ameno compuesto por grandes platos para compartir, como un cremoso crudo de pescado fresco con maíz y aguacate ahumado, solomillo Wellington o pescado en croûte, surtidos de quesos, Paris Brest o charlottes de frutas de temporada, todo ello de una manera sumamente indulgente.

Entrada en el universo del chef con este menú de 5 a 7 tiempos compuesto por aperitivos, entrante, plato principal, queso y postre Descubra las últimas creaciones del chef a través de un viaje culinario compuesto por ingredientes de calidad realzados por un dominio técnico. En el menú, atún rojo, langosta, foie gras, piezas de carne madurada y un ingrediente rigurosamente seleccionado.