Vive una experiencia gastronómica auténtica en Sevilla cocinando y degustando tapas tradicionales con un chef local. En un ambiente relajado y divertido, aprenderás a preparar algunos de los platos más famosos de Andalucía, descubrirás los secretos de la cocina sevillana y disfrutarás de una cena llena de sabor, historia y vino. No es solo una clase: es una experiencia cultural, una comida entre amigos, y una forma de sentir el alma de Sevilla a través de su gastronomía.

Un menú de ingredientes de origen sostenible de la tierra y el mar, que celebra los sabores atrevidos, la técnica refinada y el respeto por el origen local.

Un menú que reinterpreta con cariño las recetas clásicas andaluzas con ingredientes de temporada y un toque de inspiración costera. Para compartir – Tartar de langostinos blancos y aguacate, rociado con aceite de oliva virgen extra y ralladura de lima. Del chef – Crema tibia de hinojo y puerro, cubierta con jamón ibérico crujiente y pan de oliva. Elección del plato principal – Corvina asada al horno con emulsión de limón y ajo negro, servida con verduras asadas. – Pluma ibérica en jerez oloroso, con puré de boniato y champiñones salteados. postre

Una interpretación contemporánea de los platos andaluces tradicionales, elaborados con habilidad, emoción y orgullo regional. Para compartir – Ensalada de temporada con notas cítricas y aceite de oliva virgen extra. Del chef – Sopa de crema de temporada con texturas delicadas y aromas campestres. Elección del plato principal – Salmón glaseado con teriyaki sobre un puré de apionabo con toques de jengibre. – Mejilla de cerdo ibérico en jerez oloroso, servida con patatas cremosas trufadas y su rica reducción.