Menú degustación mallorquín de Jonathan
Aporto 13 años de experiencia en alta cocina a los menús de temporada de la tradición mallorquina.
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Chef en Palma
Se ofrece en tu alojamiento
Comida familiar en Mallorca
$85 USD $85 USD por huésped
Este servicio se lleva a cabo en el centro de la mesa, donde todo el grupo compartirá la comida familiar. Tomarán tres entrantes. Una proteína. Dos carbohidratos. Un postre.
Menú degustación mallorquín
$103 USD $103 USD por huésped
Aperitivo.
Calamares fritos con ali Oli de lima.
croquetas de pollo con mayonesa de chipotle.
Tabla de jamon iberico.
Principal a elegir todo el grupo.
Risotto de setas con solomillo de ternera y crujiente de parmesano.
Estofado de ternera con 5 especias y patatas hasselback con crema de pepinillo y tomate seco.
Lubina a la plancha con verduras salteadas y pure de boniato.
Bacalao gratinado con salsa de sobrasada y miel acompañado de patata confitada.
Postre a elegir.
Menú degustación de cocina española innovadora
$145 USD $145 USD por huésped
Un menú degustación creativo con raíces regionales, emplatados contemporáneos y contrastes atrevidos.
Puedes escribirle a Jonas para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
He cocinado en restaurantes con estrellas Michelin y en hoteles de lujo durante más de 13 años.
Experiencia en un restaurante Michelin
Pasé años cocinando en restaurantes con estrellas Michelin en Europa y Mallorca.
Formación en la cocina
Me formé en cocinas europeas de renombre con altos estándares culinarios.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$85 USD Desde $85 USD por persona
Cancelación gratuita
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