Fusión italiano-brasileña de José Carlos
Formado en la Academia de Artes Culinarias, elaboré platos en cocinas con estrellas Michelin.
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Chef en Barcelona
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Mis cualificaciones
4 años de experiencia
Ex estudiante de ingeniería biomédica, he trabajado en el Ritz París y en Barcelona.
Experiencia en Quique Dacosta
Trabajé en un restaurante con 3 estrellas Michelin, perfeccionando mis habilidades en la cocina expresiva.
Academia de artes culinarias
Me formó en la Academia de Artes Culinarias en Le Bouveret.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Barcelona. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 10 viajeros en total.
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