Cocina del sur de Francia por Ponder
Graduado de Le Cordon Bleu, cocino para clientes de primer nivel como Netflix, BET y DoorDash.
Se tradujo automáticamente
Chef en Los Ángeles
Se ofrece en tu alojamiento
Un festín de comida casera
$45 USD por huésped
Disfruta de proteínas, verduras y almidones listos para servir. Imagina un salmón salvaje de piel crujiente sobre una cremosa polenta sin lácteos, servido con zanahorias tricolor asadas y un glaseado de limón y tomillo.
Cena de 3 platos
$175 USD por huésped
Disfruta de una comida de temporada cocinada y servida en el lugar. Un menú típico podría incluir bisque de calabaza asada con salvia crujiente, o ensalada de rúcula con melocotones a la parrilla.
Cena familiar
$250 USD por huésped
Disfruta de una cena informal elaborada con ingredientes de temporada de origen local. Añade una demostración de cocina en vivo opcional y una sesión de narración sobre la cocina francesa con influencias sureñas.
Menú degustación del chef
$375 USD por huésped
Esta cena al estilo de una sala de degustación incluye 4 o 5 platos, cada uno con su maridaje de vino. Se incluye la preparación completa de la mesa, el servicio de platos y la limpieza.
Puedes escribirle a Marcus para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
18 años de experiencia
Mi estilo de cocina combina técnicas clásicas francesas con la herencia sureña.
Sostenibilidad mejorada
Ayudé a la cocina de un restaurante a aumentar sus ingredientes de la granja a la mesa al 85 %.
Formación en Le Cordon Bleu
Me gradué en artes culinarias con especialización en cocina francesa clásica.
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Mis especialidades
Valoración de 5.0 sobre 5 estrellas sobre la base de 6 reseñas
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Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Los Ángeles, Marina del Rey, Culver City y El Segundo. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
Desde $45 USD por huésped
Cancelación gratuita
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