Texture desafía la lógica: degustación con chef privado en casa
Cinco platos. Cinco aromas bajo la cloche. Cinco historias en tarjetas. La experiencia inmersiva en casa de Marina organiza cada escena en torno a su velada, no al revés. Decoración de la mesa incluida. Paquetes de fin de semana disponibles.
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Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento
Inmersión en la neurogastronomía
Cinco platos. Cinco aromas atrapados bajo una cloche, que se elevan hasta tu asiento. Cinco historias en cinco tarjetas. Decoración de mesa de floristería en armonía con el sabor principal de la noche, presentación de arte comestible, de dos a cuatro invitados. Marina adapta el menú a tus preferencias en una consulta de 30 minutos: no hay dos Inmersiones idénticas. El golpe retronasal cuando se levanta la cloche es el objetivo: los volátiles se concentran y luego se liberan para dominar el sabor. 48 horas de anticipación. Equipo de Marina Plus. Envíame un mensaje para reservar.
$250 USD $250 USD por huésped
Mínimo $5,000 USD para reservar
Fiesta italiana en tu casa
¿Te da miedo ir a los restaurantes llenos de gente en Miami o cocinar en vacaciones? La chef Marina lleva un festín italiano de 4 platos a tu Airbnb. ¿Es la primera vez que reservas un chef privado? Es muy fácil: compramos los alimentos, cocinamos, servimos y limpiamos. Escucha el crujido nítido de la corteza rota a mano. Inhala el dulce aroma terroso del ajo asado a fuego lento que se extiende sobre el pan caliente. Un toque brillante de limón corta la sensación grasa en boca de un filete florentino dorado, lo que desencadena una sensación de bienestar cálida y nostálgica. Envíame un mensaje para reservar.
$345 USD $345 USD por huésped
Mínimo $2,760 USD para reservar
Fusión umami personalizada en casa
¿Cansado de los restaurantes ensordecedores de Miami? La chef Marina lleva un festín fusión de 5 platos para 6-12 invitados a tu Airbnb. Tú eliges dos tipos de cocina, como la francesa-vietnamita, y nosotros nos encargamos de los comestibles, la preparación, el servicio y la limpieza. Saborea la vibrante vista de los brillantes rollos de verano y escucha el agudo crujido de las hierbas frescas. Una sensación en boca rica y mantecosa se ve marcada por la brillante y ácida lima y la sabrosa salsa de pescado, creando una sinergia umami que despierta una profunda alegría. Fechas limitadas (con 48 horas de anticipación). Envíame un mensaje para reservar.
$375 USD $375 USD por huésped
Mínimo $2,250 USD para reservar
Cena de umami con dos chefs
¿El equipo multinacional está en la ciudad y la reserva habitual en el restaurante no funciona? Marina diseña una cena de 4 platos que fusiona dos cocinas que tú elijas: italiana-japonesa, española-criolla, mediterránea-francesa. De 8 a 12 invitados alrededor de una mesa larga en tu villa. Platos compartidos cuando tienen sentido, en un plato cuando el plato lo exige. La sinergia umami de las combinaciones ricas en glutamato llega en el segundo plato y no se va. Se debe reservar con 24 horas de anticipación. El equipo de Marina Plus se encarga de todo. Envíame un mensaje para reservar.
$395 USD $395 USD por huésped
Mínimo $3,160 USD para reservar
Puedes escribirle a Marina para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 4 reseñas
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Me especializo en cocina gourmet global y técnicas europeas de alta cocina.
Aspecto destacado de tu carrera
Vegano una noche. Wagyu japonés la siguiente. El briefing determina el menú; yo lo diseño en función de él.
Recomendaciones y capacitación
He perfeccionado mis menús y mi técnica de emplatado tras más de 20 años de trabajo en la alta cocina.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 21 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$375 USD Desde $375 USD por persona
Mínimo $2,250 USD para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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