Experiencias gastronómicas en Vancouver

Estas páginas pueden ayudarte a obtener información sobre algunas de las leyes y requisitos de registro que podrían aplicarse a tus experiencias en Airbnb. Estas páginas incluyen un resumen de las normas aplicables a diferentes tipos de actividades y contienen enlaces a los recursos oficiales que podrían resultarte útiles.

Ten en cuenta que estas páginas de información no son exhaustivas y no son de asesoramiento legal. Si no tienes claro cómo se puede aplicar la legislación local o esta información a ti o a tu experiencia, te recomendamos que consultes con fuentes oficiales o que solicites asesoramiento legal.

Ten en cuenta que no actualizamos esta información en tiempo real, por lo que te recomendamos que confirmes que la legislación o los procedimientos no han cambiado recientemente.*

Tengo pensado incluir comida en mi experiencia. ¿Hay algo que deba tener en cuenta?

Sí. Si planeas incluir comida durante tu experiencia, te recomendamos que mantengas tu salud y seguridad, y la de tus huéspedes, en la parte superior de tu mente. Por ejemplo:

• Asegúrate de llevar a tus huéspedes a restaurantes, food trucks o servicios de catering profesionales de renombre que mantengan instalaciones limpias, utilicen ingredientes frescos y tengan un buen historial de seguridad alimentaria.
• Si tu experiencia implica cocinar o manipular alimentos (incluso almacenar o servir alimentos preparados por otras personas), asegúrate de manejar, preparar y servir alimentos de forma segura y con buena higiene. Te recomendamos que consultes los consejos de seguridad alimentaria de Vancouver Coastal Health.
• También puedes preguntar a los viajeros con antelación si tienen alguna alergia o si existe alguna restricción por motivos religiosos o filosóficos que puedan afectar al tipo de comida que coman.

Quiero llevar a mis huéspedes a mis destinos favoritos. ¿Qué tipo de experiencias puedo organizar en Vancouver?

Es poco probable que las siguientes experiencias gastronómicas incumplan la legislación local:

• Llevar a tus huéspedes a tus restaurantes o food trucks locales favoritos.
• Invitar a tus huéspedes a tu casa o a un pícnic en el que sirvas comida con un servicio de catering profesional con licencia.

Si estás pensando en servir comida casera, te recomendamos que te pongas en contacto con un abogado para asegurarte de que cumples la legislación local.

¿Qué normas debo cumplir para ofrecer una experiencia gastronómica?

Por lo general, las experiencias gastronómicas en el hogar no serán posibles dentro de la ciudad de Vancouver. Aquellos que quieran preparar y servir alimentos comerciales en un entorno residencial tendrán que ser un establecimiento de alimentos con licencia, con licencias y permisos de negocios y restaurantes, y cumplir con todos los requisitos de zonificación. Nota: Por diversos motivos, estas licencias no suelen estar disponibles para la venta de alimentos en residencias privadas.

En el caso de los anfitriones que quieran ofrecer experiencias gastronómicas fuera de una residencia (o restaurante tradicional), hay varias opciones para los anfitriones. Para poder hacerlo, los anfitriones tendrán que obtener una licencia comercial general [Am I a Business] y los permisos adicionales pertinentes. Una opción es solicitar un permiso de venta de alimentos itinerantes del Ayuntamiento de Vancouver para la venta de alimentos y bebidas no alcohólicas en la propiedad de la ciudad desde una unidad expendedora. Como alternativa, para las experiencias más grandes, tienes a tu disposición una licencia para eventos ocasionales de artes emergentes en lugares no convencionales, como estudios, almacenes, fábricas, oficinas, tiendas y espacios al por mayor. Esta licencia está disponible para eventos de hasta tres días al mes y hasta 250 personas. Tanto el permiso de venta de alimentos roaming como las licencias Arts Events requerirán permisos y certificaciones de servicios alimentarios. Más información está disponible aquí y aquí.

¿Hay algo más que deba tener en cuenta?

Si en tu experiencia también vas a servir u ofrecer bebidas alcohólicas, te recomendamos que consultes nuestra información sobre las experiencias relacionadas con el consumo de alcohol. Si en tu experiencia se combina la comida con otra actividad (por ejemplo, una visita guiada a la ciudad), echa un vistazo a las demás secciones informativas para averiguar si tu actividad se aplica alguna otra normativa o licencia.

También te recomendamos que leas nuestras otras páginas informativas sobre las licencias comerciales. Si necesitas más información, consulta con el Ayuntamiento de Vancouver o con un asesor legal local para averiguar si estás operando como negocio.

*Airbnb no se hace responsable de la fiabilidad o corrección de la información contenida en los enlaces a sitios de terceros (incluidos los enlaces a la legislación y las normativas).